2012年12月19日水曜日

東北にあまいクリスマスプレゼント

寒風がふくなか被災地住宅に甘いプレゼントを届けましょう!

今年も東北へのクリスマスプレゼントとして十勝のスィーツや野菜をおくる活動をしています。
現在、柳月十勝木の実300個、六花亭ホワイトチョコレート300枚、本別町キレイマメ300個、十勝製餡120袋、森農園の有機ジャガイモ40KGMなどが届いております。

昨年同様に陸前高田と南三陸町の仮設住宅にお届けします。
今年は個人からの募金も募集しています。一口1000円で締め切りは21日です。
口座 帯広信用金庫電信通り支店 普通口座 0187665
NPOあうるず東北支援募金(エヌピーオーアウルズ トウホクシエンボキン)

今年も12月24日にお渡しする計画です。送り届ける経費は北海道バイオマスリサーチ株式会社とNPOあうるずで負担するので、皆さんからの基金が旅費になることはいたしません。






2012年12月6日木曜日

十勝の有機野菜をつかったお食事(グリーンスポット編)

代々木のグリーンスポットではいつもの通り十勝フェアを開催しています。特に今回は有機農産物を中心に展開しました。
森農園さんからジャガイモ、長いも、ゴボウがとどけられ、本別三井農場さんからはカラフル大根、広尾町からはツブ貝がとどきました。
昨年もそうですが、グリーンスポットのゴボウスープはすごくうまい!今回はさらに凝っていて、カプチーノ風に泡立ててオリーブオイルがのっています。

また、つぶは刺身などで食べるのでしょうが、蒸し焼きにして柔らかくなめらかになっています。エスカルゴ風のうまい。広尾産のつぶの質の高さが味わえます。

カラフル大根のバーニャカウダーソースで食べるのですが、様々な大根の辛みが味わえます。辛そうなのはかるく湯がいてあるそうです。

森農園さんの有機長芋のグラタンもとろりとしておいしかったです。
このお店ではいつも十勝の食材が何かしらありますので、是非お寄りください。
この日はヤマチュウの亜鉛大豆をつかった料理がありました。

















十勝の有機野菜をつかったお食事(芝パークホテル編)

芝パークホテルでは十勝振興の意見を伺う会を開催した際に十勝の有機野菜をホテルに提供してすばらしい料理を作ってもらいました。
食材がおいしいこともあるのですが、料理のアイディアに感動しました。
やっぱり十勝はおいしいな。